Somon cu icre de Manciuria
PrinteazaSomon cu icre de Manciuria din: somon, kiwi, unt, icre, miere.
- 500 g file de somon
- 200 g kiwi
- 100 g unt
- 150 g icre de Manciuria
- 200 g miere
Mod de preparare:
Fileurile de somon se porţionează, se spală, se sărează şi se prăjesc în unt încins. Peştele prăjit se scoate pe o farfurie întinsă. Se umplu apoi fileuri cu icre de Manciuria şi se fixează cu scobitori.
Fructele de kiwi se curăţă de coajă şi se taie feliuţe amestecându-se cu mierea. Peste fileurile de somon se toarnă amestecul de miere şi kiwi.
Pofta buna!