Sushi cu somon caramelizat și avocado crocant din: somon, avocado, castravete, sos de soia, zahar brun, ulei de susan, orez, alge nori, seminte de susan, ulei, sos de usturoi. Ingrediente: 200 g somon proaspăt, tăiat în felii subțiri 1 avocado matur, tăiat în felii subțiri 1 castravete, curățat și tăiat în bastonașe subțiri 1/4 ceașcă […]
Somon cu curry si legume
PrinteazaSomon cu curry si legume din: ulei de floarea soarelui, cartof dulce, pastă de curry chinezească, supă limpede de legume, conopidă, file de somon, sos teriyaki, fasole verde, lămâie.
Ingrediente:
- 2 linguri ulei de floarea soarelui
- 1 cartof dulce, curăţat şi tăiat bucăţi
- 100 g pastă de curry chinezească
- 250 ml supă limpede de legume
- 1 conopidă mică, ruptă buchete
- 4 x 125 g file de somon
- 2 linguri sos teriyaki
- 200 g fasole verde
- 1/2 lămâie, tăiată bucăţi
Mod de preparare:
Intr-un vas pe foc încinge 1 lingură ulei şi prăjeşte cartoful dulce 4-5 min apoi adaugă pasta de curry şi supa de legume.
Lasă să fiarbă înăbuşit 10-15 min. până când se pătrunde.
Adaugă conopida şi lasă să fiarbă îp timp ce prepari somonul. Incinge uleiul rămas într-un vas larg şi adaugă somonul aşezat cu pieliţa în jos.
Prăjeşte la foc mare 3-4 min, întoarce şi continuă să prăjeşti 2-3 min. pănă când se pătrunde; ai grijă să ungi frecvent cu sosul teriyaki.
Când e aproape gata, adaugă fasolea verde în sosul curry şi fierbe pănă când se pătrunde. Serveşte cu bucăţi de lămâie
Somon cu curry si legume
Pofta buna!
poate iti place si:
Sushi cu somon caramelizat și avocado crocant
Somon copt în unt cu sparanghel
Somon copt în unt cu sparanghel din: fileuri de somon, sparanghel, sare, piper, unt. Această rețetă de somon copt în unt cu sparanghel este o opțiune excelentă pentru dieta keto, deoarece are un conținut scăzut de carbohidrați și un conținut ridicat de grăsimi sănătoase și proteine. Somonul este o sursă bogată de acizi grași omega-3, […]
Pofta buna!