Somon Grătar cu Sos de Lămâie și Ierburi – Rețetă Ușoară și Sănătoasă

Somon Grătar cu Sos de Lămâie și Ierburi – Rețetă Ușoară și Sănătoasă din: file de somon, ulei de masline extravirgin, sare, piper, coaja si suc de lamaie, cimbru, rozmarin, patrunjel.

Bucurați-vă de o experiență culinară proaspătă și plină de gust cu rețeta noastră delicioasă de somon la grătar, acompaniat de un sos răcoritor de lămâie și ierburi proaspete.

Această rețetă simplă și sănătoasă este perfectă pentru cei care doresc să savureze un preparat bogat în proteine și acizi grași omega-3, cu o notă vibrantă de citrice și ierburi proaspete.

Cu un timp de preparare scurt și ingrediente puține, veți reuși să gătiți un somon suculent și aromat, ideal pentru o cină ușoară sau pentru a impresiona musafirii.

Ingrediente:

• 4 bucăți de file de somon (aproximativ 150g fiecare)
• 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
• Sare și piper proaspăt măcinat
• Coaja rasă și sucul de la o lămâie
• 2 linguri de ierburi proaspete tocate (cimbru, rozmarin, pătrunjel sau alte ierburi preferate)

Mod de preparare:

Pregătiți grillul sau grătarul pentru gătit la foc mediu-înalt.

Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline, coaja rasă și sucul de lămâie, apoi adăugați ierburile tocate. Acesta va fi sosul de lămâie și ierburi pentru somon.

Condimentați bucățile de somon pe ambele părți cu sare și piper proaspăt măcinat.

Ungeți grillul sau grătarul cu ulei pentru a preveni lipirea somonului. Așezați bucățile de somon pe grătar cu partea cu pielea în jos.

Gătiți somonul la grătar timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte sau până când se desface ușor cu o furculiță și are o culoare frumoasă de auriu.

În ultimele minute de gătit, ungeți somonul cu sosul de lămâie și ierburi, permițându-i să se caramelizeze ușor pe grătar.

Serviți somonul la grătar cu extra sos deasupra și garnisit cu felii de lămâie proaspetă și ierburi.

Somon Grătar cu Sos de Lămâie și Ierburi – Rețetă Ușoară și Sănătoasă

Informații nutriționale (pe porție):

• Calorii: Aproximativ 250-300 kcal
• Proteine: Aproximativ 30 grame
• Grăsimi: Aproximativ 15-20 grame
• Carbohidrați: Neglijabili

Această rețetă de somon la grătar cu sos de lămâie și ierburi este nu numai delicioasă, ci și sănătoasă, oferindu-vă proteine esențiale și acizi grași omega-3 benefici pentru sănătate.

Cu un gust ușor și plin de prospețime, aceasta va deveni cu siguranță o preferată în meniul dvs. culinar.

Pofta buna!

poate iti place si:

Rețetă de Somon la Cuptor – Cum să Gătești Somonul Perfect

Pofta buna!