Salată de Somon cu Dressing Asiatic din: somon, mix de verdeturi, avocado, mango, ceapa rosie, sos de peste, suc de lime, miere, usturoi, ghimbir, ardei iute. Descoperă o salată de somon cu dressing asiatic, o combinație perfectă de gusturi și texturi care transformă orice masă într-o experiență culinară de neuitat. Această salată ușoară și răcoritoare […]
Somon pe pat de cuscus
PrinteazaSomon pe pat de cuscus din: somon, dovlecel, cuscus, lamaie, ulei de masline, ardei gras, unt, sare.
Ingrediente:
- 300 g somon
- 1 dovlecel
- 1 ceascuta de cuscus
- 1 lamaie
- 2 linguri cu ulei de masline
- 1/2 ardei gras
- 75 g unt
- sare
Mod de preparare:
Taie peştele în două bucăţi potrivit de mari. Aşază-le într-un vas termorezistent uns cu puţin unt.
Stropeşte-l cu zeamă de lămâie şi lasă-l la cuptor, la foc moderat, 25 de minute.
Intre timp, pune la fiert o ceşcuţă cu apă cu un praf de sare.
După ce a dat în primul clocot, toarn-o peste cuşcuş. Acoperă şi lasă-l până ce absoarbe toată apa.
Adaugă restul de unt şi amestecă repede cu furculiţa. Stropeşte-l cu ulei de măsline şi lămâie, după gust.
La final, puine ardeiul tăiat în cubuleţe.
Serveşte peştele pe pat dle cuşcuş şi feliile dovlecel rumenite separat.
Somon pe pat de cuscus
Pofta buna!
Tartar de Somon cu Ghimbir și Avocado
Tartar de Somon cu Ghimbir și Avocado din: somon, avocado, ghimbir, suc de lamaie, ulei, sare, coriandru. Tartarul este un exemplu de eleganță culinară, combinând texturi fine și gusturi delicate într-un echilibru perfect. Această rețetă reușește să impresioneze prin simplitatea sa, fiind ideală pentru ocazii speciale sau când dorești să aduci un strop de rafinament […]