Somon pe pat de praz

O reteta savuroasa de Somon pe pat de praz din: somon, praz, limetta, ulei din samburi de struguri, sos de soia, wasabi si piper.

Ingrediente:

• 400 g somon
• 500 g praz tanar
• 2 limetta
• 4 linguri ulei din samburi de struguri
• 2 linguri sos de soia
• 1 varf cutit wasabi
• piper proaspat macinat

Mod de preparare:

Se curăţă prazul şi se taie fâşii înguste. Se a;ază într-o tavă. Deasupra se pune fileul de somon. Se amestecă uleiul, sosul de soia, piper, wasabi şi zeama de la 1 limettă. Acest sos se toarnă peste somon.

Se acoperă tava cu capacul ei. Dacă nu are capac, se poate acoperi cu folie de aluminiu. Se dă la cuptorul încins la 7 °C termostat timp de 10 min. Se condimentează după gust. Se ornează cu o felie subţire de limettă.

Somon pe pat de praz

Pofta buna!