Salată de icre de somon – este un preparat sofisticat și elegant, ideal pentru ocazii speciale sau pentru a impresiona oaspeții cu un aperitiv deosebit. Icrele de somon, cu textura lor delicată și gustul rafinat, sunt perfect completate de ingredientele alese pentru a crea o salată fină și savuroasă. Această rețetă necesită atenție și delicatețe […]
Somon pe pat de spanac
PrinteazaSomon pe pat de spanac din: file de somon, spanac, lapte, unt, sare, piper, smantana, menta, ierburi de provence, usturoi, sare, piper.
Ingrediente:
- 5 bucati file de somon
- 400 g spanac congelat
- 300 ml lapte
- 50 g unt
- sare
- piper
- pentru sos:
- 300 ml smantana
- menta uscata
- ierburi de Provence
- un praf de usturoi
- sare
- piper
Mod de preparare:
Intâi prepari sosul, pentru ca aromele folosite să se întrepătrundă. Amesteci smântână cu sare, piper, mentă, ierburile Provence şi praful de usturoi.
Cantităţile folosite sunt la aprecierea fiecăruia, în funcţie de gust. Dai sosul obţinut la rece. După ce ai preparat sosul, faci garnitura de spanac.
Intr-o cratiţă, pui untul la topit, peste el adaugi spanacul congelat şi sotezi.
Adaugi laptele, sare, piper şi fierbi la foc mic până ce capătă consistenţa unui piure.
Când spanacul este aproape gata, aşezi fileurile de somon condimentate cu sare şi piper, pe grătar, timpul de gătire fiind foarte scurt, cam 5 minute pe fiecare parte.
Fileurile de somon le serveşti împreună cu piureul de spanac şi cu sos de smântână.
Somon pe pat de spanac
Pofta buna!
Tartine cu Somon Afumat și Cremă de Brânză
Tartine cu Somon Afumat și Cremă de Brânză – un aperitiv rafinat și gustos, perfect pentru orice ocazie. Acest preparat îmbină armonios aromele delicate ale somonului afumat cu textura fină și cremoasă a brânzei, oferind o experiență culinară de neuitat. Ingrediente: 200 g somon afumat, tăiat felii subțiri 150 g cremă de brânză (preferabil […]
Foarte bun somonul, nu stiu cu patul de spanac