Somon cu salată de ţelină
PrinteazaSomon cu salata de telina din: telina, maioneza, mustar, somon, piper, lamaie, vin, sare si ulei.
Ingrediente:
- 1 ţelină mare
- 200 grame de maioneză
- 1 linguriţă de muştar
- 4 felii de somon proaspăt
- piper boabe roşu şi pudră alb/negru
- 1 lămâie
- 1 pahar de vin alb
- sare
- ulei
Mod de preparare:
Somon cu salată de ţelină: Se ia o folie de gătit, pe care apoi o ungi cu ulei pe care se aşează feliile de somon.
În paralel, se pregăteşte un amestec de zeamă de lămâie, sare, piper şi vin alb care se toarnă peste peşte. La final, produsul astfel obţinut se închide ermetic şi se bagă la cuptor.
În continuare trebuie preparată salată, astfel.
Telina rasă sau tăiată bastonaşe subţiri se amestecă bine cu maioneza, muştarul, sarea şi piperul după gust. Peşte şi salata se servesc.
Poftă bună!