Somon cu sos de soia si avocado

Somon cu sos de soia si avocado din: somon, portocala, lamaie, sos de soia, avocado, iaurt, maioneza.

Ingrediente:

• 5 cotlete de somon
• 1 portocala
• 1 lingură sos de soia
• 2 avocado
• 1 lamaie
• 200 ml iaurt
• 100 ml maioneză

Mod de preparare:

Somon cu sos de soia si avocado: Lasă la marinat cotletele de somon circa 30 de minute în sucul unei portocale amestecat cu sos de soia, după care se coc pe grill.

Se taie în jumătate avocado, iar pulpa se toacă grosier şi se pune în blender cu coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie, 200 ml iaurt şi 100 ml maioneză.

Compoziţia se bate bine, se adaugă sare, piper şi 1 lingură frunze de pătrunjel tocate.

Sosul se serveşte alături de somonul.

Pofta buna!