Sorbet de lamaie si de zmeura

Sorbet de lamaie si de zmeura din: apa, zahar, zeama de lamaie, coaja de lamaie, zmeura.

Ingredinete:

Pentru sorbetul de lămâie:

• 500 ml apă
• 300 g zahăr
• 250 ml zeamă de lămâie
• 2 linguri coajă de lămâie

Pentru sorbetul de zmeură:

• 250 g zmeură
• 200 ml apă
• 100 g zahăr
• zeama de la 1 lămâie

Mod de preparare:

Pentru sor­betul de lămâie, combini apa cu zahărul într-o cratiţă, la foc mic, şi amesteci până se topeşte. Dai deoparte şi laşi la răcorit, apoi adaugi coaja şi zea­ma de lămâie.

Pui sorbetul în pahare de plastic şi îl dai la congelator. După 10 minute, scoţi şi înfigi în fiecare pahar un băţ sau chiar linguriţe de plastic, apoi dai la con­gelator, cel puţin 4 ore.

Pentru sorbetul de zmeură, amesteci apa cu zahărul şi laşi pe foc până se topeşte, apoi laşi la răcit. Zdrobeşti zmeura şi o amesteci cu siropul de zahăr.

Adaugi zeama de lămâie şi amesteci. Pui în forme şi dai la congelator, 10 minute, în­figi beţele şi dai din nou la congelator, 3-4 ore.

Sorbet de lamaie si de zmeura

Pofta buna!