Sos alb cu smantana
PrinteazaSos alb cu smantana din: unt, faina, apa, supa sau lapte, smantana, piper, nucsoara si sare.
Ingrediente:
- 30 g unt
- 50 g făină
- 500 ml apă, supă sau lapte
- 200 g smântână
- piper
- nucşoară
- sare
Mod de preparare:
Incălziţi untul, puneţi făină şi căliţi-o pe marginea plitei, amestecând mereu până când aceasta se aureşte.
Stingeţi cu lichid fierbinte, turnaţi-l puţin câte puţin şi amestecaţi repede cu telul ca să nu se formeze cocoloaşe.
Adăugaţi smântână, nucşoara rasă şi potriviţi de sare şi piper.
Sosurile albe se servesc la preparate din legume, orez sau ouă.
Sos alb cu smantana
Pofta buna!