Sos de cartofi

Sos de cartofi

Ingrediente:

• cartofi
• ulei
• piper
• făină
• sare

Mod de preparare:

Sos de cartofi: Cureţi cartofii de coajă, îi tai felii potrivit de groase şi le pui la fiert într-o oală cu apă sărată. Când sunt fierţi îi pasezi chiar în apa în care au fiert, fără să iei oala de pe foc.

Faci un rântaş din ulei (pe care îl încingi) cu puţină făină şi piper, îl torni peste cartofii care fierb şi amesteci până devine ca un sos. Il poţi servi cu ouă prăjite, cârnaţi prăjiţi sau după preferinţele fiecăruia.

Pofta buna!