Sos de castravete cu menta si stafide

Sos de castravete cu menta si stafide din: castravete, menta, stafide, iaurt, ulei de masline, petale de trandafiri.

Ingrediente: 

• 1 castravete
• 2 linguriţe de mentă uscată
• 1 mână mare de stafide aurii
• 500ml de iaurt
• puţin ulei de măsline
• frunze proaspete de mentă şi petale de trandafiri, pentru servit

Mod de preparare:

Spală castravetele, dă-l pe răzătoarea mare, apoi stoarce-l de zeamă şi pune-l într-un bol.

Amestecă-l cu menta uscată, aproape toate stafidele, condimentele şi iaurtul.

Toarnă ulei de măsline deasupra şi presară stafidele rămase, mentă şi petale de trandafiri.

Serveste sosul rece.

Sos de castravete cu menta si stafide

Pofta buna!