Sos Cheddar

Sos Cheddar – Deliciul cremos perfect pentru orice ocazie: este un preparat delicios și versatil, ideal pentru a însoți diverse feluri de mâncare, de la nachos și cartofi prăjiți la legume și fripturi.

Acest sos bogat și cremos adaugă un plus de savoare și textură oricărei mese, fiind rapid și ușor de preparat. Brânza Cheddar, originară din Anglia, este apreciată pentru gustul său intens și ușor picant.

Știați că brânza Cheddar este unul dintre cele mai populare tipuri de brânză din lume, fiind produsă și consumată în cantități mari în multe țări?

Descoperiți cum să preparați acest sos savuros în doar câteva minute.

Ingrediente

• 200 g brânză Cheddar, răzuită
• 2 linguri de unt
• 2 linguri de făină
• 250 ml lapte
• 1/2 linguriță de muștar dijon (opțional)
• Sare și piper după gust

Modul de preparare

Într-o cratiță medie, topește untul la foc mediu. Adaugă făina și amestecă constant timp de 1-2 minute, până când obții un roux (amestec omogen de unt și făină) ușor auriu.

Adaugă treptat laptele, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.

Continuă să amesteci până când sosul începe să se îngroașe și ajunge la o consistență cremoasă, aproximativ 3-5 minute.

Redu focul la mic și adaugă brânza Cheddar răzuită în sos, amestecând constant până când brânza se topește complet și sosul devine omogen. Dacă folosești muștar dijon, adaugă-l acum și amestecă bine.

Asezonează sosul cu sare și piper după gust. Gustă și ajustează condimentele dacă este necesar.

Servește sosul Cheddar cald, alături de nachos, cartofi prăjiți, legume, fripturi sau orice alt preparat preferat.

Reteta Sos Cheddar

Acest sos este delicios și ca topping pentru burgeri sau hot-dog.

• Timp de pregătire: 5 minute
• Timp de gătire: 10 minute
• Timp total: 15 minute

Valorile nutriționale (per porție)

• Calorii: 180 kcal
• Proteine: 8 g
• Carbohidrați: 6 g
• Grăsimi: 14 g
• Fibre: 0 g

Recomandări și sfaturi

Sosul Cheddar poate fi păstrat la frigider timp de până la 3 zile. Reîncălzește-l ușor pe aragaz sau la microunde, adăugând puțin lapte dacă este necesar pentru a restabili consistența cremoasă.

Poți adăuga diverse condimente și ingrediente suplimentare pentru a varia gustul sosului, cum ar fi paprika afumată, ardei iute tocat sau ceapă verde.

Sosul Cheddar este ideal pentru petreceri și reuniuni, fiind un acompaniament perfect pentru diverse aperitive și gustări.

Rapid și ușor de preparat, acest sos bogat și cremos este ideal pentru a însoți diverse feluri de mâncare, de la gustări la feluri principale

Pofta buna!