Sos de ciuperci cu marar verde
PrinteazaSos de ciuperci cu marar verde din: ciuperci, ceapa, faina, unt, vin, pasta de rosii, marar.
Ingrediente:
- 300 g ciuperci
- 1 ceapă potrivit de mare
- 1/2 lingură cu făină
- 80 g unt
- 1/2 pahar cu vin
- 1/4 l supă
- 1 lingură pastă de roşii
- mărar verde
- sare
- piper
Mod de preparare:
Spălaţi ciupercile foarte bine, apoi tăiaţi-le julienne.
Sotaţi-le în unt cu ceapa tocată, puneţi făina, iar după câteva secunde supa, vinul şi pasta de roşii.
La sfârşit adăugaţi restul de unt, sare, piper şi mărarul tocat.
Savurati!