Sos cu castraveti cornison

Sos cu castraveti cornison din: castraveti cornison in otet, usturoi, galbenus de ou, mustar, patrunjel verde, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 2-3 castraveţi cornison (în oţet)
• 2 căţei de usturoi
• 1 gălbenuş de ou
• 1 linguriţă de muştar
• pătrunjel verde
• sare, piper
• 200ml ulei

Mod de preparare:

toacă castraveciorii, usturoiul şi pătrunjelul verde.

amestecă cu muştar, sare, piper, gălbenuşul de ou şi se toarnă câte puţin uleiul, ca la maioneză.

Sos cu castraveti cornison

Această rețetă de sos cu castraveți cornișon este perfectă pentru a acompania mâncăruri reci, sandvișuri sau ca dressing pentru salate. Iată cum se prepară:

Ingrediente:

• 200 g castraveți cornișon, tocați mărunt
• 150 g smântână pentru gătit sau iaurt grecesc
• 2 linguri muștar
• 1 lingură oțet de mere
• 1 linguriță zahăr
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• Sare și piper, după gust
• 1 lingură mărar tocat (opțional)

Mod de preparare:

Amestecă ingredientele de bază: Într-un bol mare, combină castraveții cornișon tocați cu smântâna sau iaurtul. Amestecă bine până la omogenizare.

Adaugă arome: Incorporează muștarul, oțetul de mere, zahărul și usturoiul zdrobit. Amestecă totul bine.

Ajustează gustul: Condimentează cu sare și piper după gust. Dacă dorești, poți adăuga și mărar tocat pentru un plus de aromă.

Refrigerează: Acoperă bolul și lasă sosul la frigider pentru cel puțin o oră înainte de servire, pentru ca aromele să se întrepătrundă bine.

Valori nutriționale per porție (aproximativ 30 g):

• Calorii: 35 kcal
• Proteine: 1 g
• Grăsimi: 2.5 g (din care saturate: 1.5 g)
• Carbohidrați: 2 g (din care zaharuri: 1 g)
• Fibre: 0.2 g
• Sodiu: 120 mg

Această rețetă de sos cu castraveți cornișon este nu doar delicioasă, dar și ușor de preparat, adăugând o notă savuroasă și răcoritoare oricărei mese.

Savurati!