Sos de curmale, iarut si fistic

Sos de curmale, iarut si fistic din: curmale fără sâmburi, iaurt, fistic, orez fiert, curry, piper-roşu, sare.

Ingrediente:

• 300 g curmale fără sâmburi
• 200 g iaurt
• 50 g fistic
• 50 g orez fiert
• 1 praf de curry
• 1 praf de piper-roşu
• 1 praf de sare

Mod de preparare:

Se taie mărunt şi se dă prin mixer curmalele şi fisticul, apoi se încorporează încet în iaurt şi orez, astfel încât să obţineţi un amestec omogen.

Se dă gust cu mirodenii şi sare.