Sos de cartofi cu dafin

Sos de cartofi cu dafin din: cartofi, margarina, ceapa, otet, dafin, sare, piper.

Ingrediente:

• 150 g cartofi
• o lingură margarină
• o ceapă mică
• o lingură oţet
• 3-4 frunze dafin
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cartofii se curăţă, se spală, se fierb, se rad, se prăjesc în margarină, se adaugă ceapa, spălată, curăţată, rasă pe răzătoare.

Se stinge totul cu o cană de apă, se potriveşte de sare şi piper, se pun frunzele de dafin şi oţetul şi se fierbe.