Sos de ceapa cu vin

Sos de ceapa cu vin din: ceapa, faina, ulei, apa, vin, zahar, sare, piper.

Ingrediente:

• 3-4 cepe
• 1 lingură de făină
• 3-4 linguri ulei
• 1 ceaşcă de apă
• 1/2 pahar de vin
• zahăr
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ceapa se curăţă, se taie mărunt şi se căleşte în ulei încins. Făina se amestecă cu puţină apă căl­duţă, apoi se freacă cu zahăr, sare şi cu restul de apă.

Se adaugă peste ceapă şi se fierb 15-20 mi­nute. Spre final se adaugă vinul şi piperul.

Pofta buna!