Sos de pui cu oregano

Sos de pui cu oregano

Ingrediente:

• 1 kg piept de pui
• 1 praz
• 1 ardei gras
• 2 rosii
• 6-7 linguri ulei de masline sau margarina
• sare
• oregano sau menta
• 50 g cascaval
• 2-3 fire de patrunjel

Mod de preparare:

Pieptul de pui se taie in bucati nu prea mici si se undeste in uleiul de masline cca 10 min.

Se pun, pe rand, prazul taiat pestisor, ardeiul taiat felii, rosiile decojite si tocate marunt, sarea si oregano dupa gust si 200 ml apa.

Se acopera si se tine pe foc potrivit 15 min. Se rade cascavalul si se mai lasa la foc mic inca 5 min. La sfarsit se adauga patrunjelul tocat marunt.Se servesc cu cartofi natur.

Pofta buna!