Sos de hribi

Sos de hribi din: hribi, faina, unt, zeama de hribi, sare, piper, zeama de lamaie si rantas.

Ingrediente:

• 50 g hribi
• 50 g făină
• 25 g unt
• 2 ceşti zeamă de hribi
• sare
• piper
• zeamă de lămîie
• rantaş roşu

Mod de preparare:

Fierbem hribii, îi scoatem din apă, şi îi tăiem subţiri. Apoi îi prăjim în unt.

Strecurăm zeama în care au fiert hribii şi o amestecăm cu rîntaş roşu pregătit dinainte.

Lăsăm să scadă sosul pînă ajun­ge ca smîntînă, îl strecurăm şi adăugăm hribii tăiaţi şi prăjiţi.

Adăugăm sare, pi­per şi zeamă de lămîie.

Servim acest sos la chiftele de cartofi şi la mîncări cu garnitură de orez sau de griş.

Sosul de hribi dres cu smîntînă îl ser­vim la fripturile de carne.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• sos de hribi