Pulled Pork cu Sos de Ardei Iute și Mango din: carne de porc, sare, piper, ulei de masline, mango, ardei iute, ceapa rosie, usturoi, otet de mere, miere, suc de lamaiecoriandru, tortillas. Descoperiți magia culinară cu această rețetă inovatoare de pulled pork, o fuziune perfectă între dulceața fructelor tropicale și intensitatea ardeiului iute. Această rețetă […]
Sos de linte
PrinteazaSos de linte din: pasta de curry, nuca de cocos, coaja de lamaie, zahar brun, linte, coriandru si lipii.
Ingrediente:
- 1-2 linguri pastă de curry
- 160ml lapte de nucă de cocos
- coaja rasă de la 1 lămâie
- 1 linguriţă cu vârf de zahăr brun
- 400g de linte scursă din conservă
- 1 mână de coriandru tocat
- 2 lipii
- extra coriandru peste linte, după gust
Mod de preparare:
încălzesc 1-2 linguri pastă de curry într-o cratiţă timp de 1 minut. Se adaugă 160ml lapte de nucă de cocos şi se amestecă.
adaugă coaja rasă de la 1 lămâie, 1 linguriţă cu vârf de zahăr brun şi 400g de linte scursă din conservă.
fierb la foc mic timp de 10 minute, adăugând suc de lime şi se asezonează.
adaugă şi se amestecă 1 mână de coriandru tocat şi se serveşte cu 2 lipii tăiate în beţişoare.
poate presăra extra coriandru peste linte, după gust.
serveşte cald sau la temperatura camerei.
Sos de linte
Pofta buna!
Cod cu Sos de Unt și Capere din: fileuri de cod, ulei de masline, sare, piper, unt nesaratcapere, coaja de lamaie, patrunjel. Experimentați savoarea mării cu această rețetă ușoară și elegantă, perfectă pentru o cină sofisticată, dar fără efort. Acest fel de mâncare combină textura delicată a codului, gătit la perfecțiune, cu un sos bogat […]
Pofta buna!
n-am gatit niciodata linte, m-ati convins sa fac si eu
as manca si eu niste sos de linte
Sosul asta de linte e foarte ciudat …
n-am incercat nici eu sosul de linte