Sos de menta
PrinteazaO reteta de sos de menta din: frunze de menta, frunze de patrunjel verde, cognac, smantana si sare.
Ingrediente:
- 200 g frunze verzi de menta
- 1 lingurita frunze de patrunjel verde
- 150 g cognac
- 150 ml smantana
- sare
Mod de preparare:
Pisaţi frunzele tăiate de mentă şi de pătrunjel într-un mojar, împreună cu puţină sare grunjoasă.
Adăugaţi apoi smântână şi cognacul, amestecaţi şi când amestecul este omogen, puneţi vasul la bain-ma- rie, la foc potrivit.
Fierbeţi sosul timp de 5 minute. Serviţi sosul cald sau rece la peştele fript pe grătar.
Sos de menta
Pofta buna!