Mere umplute cu carne in sos din: mere, carne, ulei, zahar, faina, sare. Ingrediente: 10 mere 500 g carne macră 2 linguri ulei (unt) 1 ou sare Pentru sos: 2 linguri unt sau ulei 8 bucăţele zahăr 1/2 linguriţă făină 2 ceşti zeamă de carne sare Mod de preparare: Merele nu se curăţă de […]
Sos de mere cu unt
PrinteazaSos de mere cu unt din: mere, făină, zahăr, unt.
Ingrediente:
- 2 kg mere
- 60 g făină
- 60 g zahăr
- 125 g unt
Mod de preparare:
Merelor li se îndepărtează doar cozile şi seminţele, se taie în felii, se spală în apă rece şi se pun la fiert în puţină apă.
O dată cu zahăml şi cu untul, după fierbere, în sucul strecurat, se pune şi faina dizolvată în puţină apă caldă.
Se amestecă bine şi se continuă fierberea.
Merele fierte se strecoară şi se zdrobesc într-un tifon. Sucul se amestecă în sos, pentru mărirea aportului de vitamine. Se va fierbe 10-15 minute.
Din cantitatea de mere se păstrează câteva şi se pun, curăţate şi rase, în sos, în momentul când se ia cratiţa de pe foc.
Sos de mere cu unt
Rasol de vita cu sos de mere din: rasol de vita, mere, hrean, zahar praf, otet, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati rasol de vita 5 mere 1 lingura hrean ras 2 linguri zahar praf sau miere 2 linguri otet sare piper Mod de preparare: Fierbeţi rasolul în apă cu sare, eliminând spuma ori de […]
Pofta buna!