Ceai Negru cu Hibiscus – o băutură rafinată și revigorantă, perfectă pentru orice moment al zilei. Această combinație unică aduce împreună aroma intensă a ceaiului negru și notele florale și fructate ale hibiscusului, creând o infuzie plină de savoare și beneficii pentru sănătate. Ideal pentru a fi savurat cald sau rece, acest ceai vă va […]
Sos Mornay
PrinteazaSos Mornay din: unt fara sare, faina, lapte, galbenusuri, branza gruyere si nucosara.
Ingrediente:
- 30 g unt fără sare
- 30 g făină simplă
- 500 ml lapte
- 2 gălbenuşuri
- 100 g brânză gruyere, rasă
- un vârf de cuţit de nucşoară măcinată
Mod de preparare:
Sos Mornay: Topiţi untul într-o cratiţă cu fundul dublu, la foc mic spre mediu. Turnaţi în ploaie făina şi prăjiţi-o 1-2 minute, fară a o lăsa să se rumenească, amestecând continuu cu o lingură de lemn.
Luaţi cratiţa de pe foc şi adăugaţi încet laptele, bătând cu telul pentru a evita formarea cocoloaşelor.
Reveniţi deasupra aragazului, la foc mediu, şi lăsaţi sosul să fiarbă, amestecând constant.
Fierbeţ:i-13-4 minute, până când aderă la dosul unei linguri. Dacă are cocoloaşe, strecuraţi-1 printr-o sită fină şi reînicălziţi-1 în cratiţă.
Luaţi sosul de pe aragaz, adăugaţi gălbenuşurile şi brânza departe de flacără, şi ames;tecaţi.
Condimentaţi cu sare, piper şi nucşoară.
Savurati!
Vinul Château Musar: Un Vin Legendar din Liban – Château Musar este un vin roșu excepțional, provenit din regiunea Bekaa Valley din Liban. Acest vin este renumit pentru caracterul său unic și capacitatea remarcabilă de îmbătrânire. Cu o istorie bogată și metode de vinificație tradiționale, Château Musar este celebrat la nivel mondial, fiind considerat un […]
Incoming search terms:
- sos mornay