Sos olandez cu frisca
PrinteazaSos olandez cu frisca
Ingrediente:
- 3 linguri oţet diluat
- piper alb
- 1 lingură sos alb
- 3-4 gălbenuşuri
- 100 g unt
- puţină zeamă de lămîie
- 50 g frişcă bătută fără zahăr
- sare
Mod de preparare:
Se fierbe oţetul cu piperul alb pisat. Apoi se pune sosul alb şi gălbenuşurile şi se amestecă la bain-marie cu telul.
Se montează cu untul, zeama de lămîie şi la urmă frişca bătută.
Se serveşte la preparate de peşte, legume .
Pofta buna!