Sos picant cu hasmatuchi din: oua, ulei, mustar, capere, castraveciori, patrunjel, hasmatuchi, sare, suc de lamaie. Ingrediente: 4 gălbenuşuri 200 ml untdelemn o linguriţă muştar 2 linguri capere tocate 5 castraveciori muraţi în oţet o lingură de pătrunjel verde şi hasmaţuchi tocate mărunt sare şi suc de lămâie după gust Mod de preparare: Se freacă gălbenuşurile […]
Sos picant de vinete cu ardei rosii
PrinteazaSos picant de vinete cu ardei rosii din: vinete, ardei grasi, ardei iuti, usturoi, ulei, otet, sare, piper.
Ingrediente:
- 2 vinete medii
- 2 ardei grasi medii
- 2 ardei iuti
- 3 catei de usturoi
- 4 linguri ulei
- 4 linguri otet
- sare
- piper
Mod de preparare:
Vinetele şi ardeii se coc la flacăra aragazului, se presară cu sare imediat ce se scot de pe foc, apoi se curăţă si se lasă la scurs.
Bine scurse se toaca marunt si se pun la calit in ulei.
Se lasa 15 minute si se adauga usturoiul pisat, otetul, ardeiul iute, sare si piperul.
Se amesteca bine si dupa ce se raceaste, se toarna in borcane.
Se infileteaza capacele si apoi se intorc borcanele pe capac sa se racoreasca in tocalitate.
Sos picant de vinete cu ardei rosii
Pofta buna!
poate iti place si:
Sos picant cu hasmatuchi
Vita in sos picant
Vita in sos picant din: bacon, ardei grasi, tortilla, rosii, ardei iute, pasta de tomate, carne de vita, ceapa, usturoi, praf de chilli, piper, zahar, otet, oregano, piper rosu, chimen, boia, cafea, sare, fasole, avocado, branza, coriandru, smantana. Ingrediente: 2 felii de bacon, tocata 3 ardei grasi 2 cesti Tortilla chips 2-3 ardei iuti in […]
Pofta buna!