Sos de portocale

Sos de portocale

Ingrediente:

• 2 portocale
• 1 pahar vin alb
• 150 g zahăr bucăţi
• 1 gălbenuşuri

Mod de preparare:

Sos de portocale: Frecăm zahărul pe cojile de portocale, apoi îl pisăm bine şi îl amestecăm cu gălbenuşurile.

Adăugăm vinul şi zeama de portocale, turnăm totul într-o oală şi batem bine cu telul pe foc, pînă se în­groaşe.

Servim la budinci dulci.

Pofta buna!