Sos Robert

Sos Robert

Poate te intereseaza si:

• Sos de merisoare cu marmelada de portocala
• Sos de rosii cu unt si busuioc
• Sos de paine cu ceapa si cuisoare

Ingrediente:

• 50 g unt
• 2 cepe
• 1 ceaşcă zeamă concentrată de carne
• 1 lingură sos de ciuperci
• 1/2 pahar vin alb
• 1 linguriţă muştar

Mod de preparare:

Intr-o crăticioară prăjim în unt o ceapă tocată mărunt. Cînd se rumeneşte, o răsturnăm pe sită, ca să se scurgă untul.

Punem ceapa în crăticioară, adăugăm zeama de carne şi lăsăm să scadă puţin.

Turnăm sosul de ciuperci şi vi­nul, acoperim cu capacul, lăsăm să fiarbă şi adăugăm muştarul.

Acest sos se serveşte la diferite feluri picante de carne sau de vînat.

Pofta buna!