Sos de rosii cu ardei iute si usturoi

Sos de rosii cu ardei iute si usturoi din: rosii, usturoi, ardei iute, sare, aspirine, otet, zahar, piper, cimbru.

Poate iti place si:

• Sos de rosii coapte
• Sos de coacaze rosii

Ingrediente:

• 5 kg roșii
• 300 g usturoi
• 300 g ardei iute
• 3 linguri sare mare, neiodată
• 3 aspirine
• 150 ml oțet
• 3 linguri zahăr
• 3 linguri piper
• 2 linguri cimbru

Mod de preparare:

Cureţi usturoiul. Speli ardeii şi îi cureţi de cotoare şi seminţe.

Opăreşti roşiile, le decojeşti şi le îndepărtezi cotoarele, după care le tai în jumătate şi le scoţi o parte din seminţe.

Dai legumele prin maşina de tocat sau le mărunţeşti în blender.

Într-un castron mare, amesteci legumele, condimentele, zahărul, sare, oţetul și aspirina pisată.

Pui sosul în sticluţe de 350 ml sau în borcane cu acelaşi volum, pe care în prealabil le-ai spălat şi le-ai sterilizat.

Înfiletezi capacele şi verifici dacă sunt etanşe, întorcând sticlele pe capac.

Păstrezi sosul la rece, în pivniţă. Când vrei să-l întrebuinţezi, desfaci sticla şi încălzeşti puţin sosul, fără a clocoti.

Sos de rosii cu ardei iute si usturoi

Pofta buna!

Salsa – sos de rosii

Incoming search terms:

• sos de rosii cu ardei iute
• sos de rosii cu usturoi si ardei iute
• https://www restaurantedelux ro/sos-rosii-ardei-iute-usturoi html