Sos tartar cu vin

Sos tartar cu vin din: faina, margarina, ulei, mustar, vin, zahar, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 lingură de făină
• 20 g margarină
• ulei
• muştar
• 1 pahar vin alb
• zahăr
• sare
• piper

Mod de preparare:

Făina se amestecă cu apă călduţă, se adaugă margarina şi sarea. Se fierb 10 minute, amestecându-se încontinuu.

Se ia de pe foc, se răceşte, se adaugă uleiuj, muştarul, vinul, sarea, zahărul şi piperul. Se amestecă bine şi se strecoară.

Pofta buna!