Sos Vinegretă: Rețetă Ușoară

Sos Vinegretă: Rețetă Ușoară – un dressing versatil și proaspăt, perfect pentru a adăuga savoare salatelor, legumelor sau preparatelor din carne.

Cu o combinație echilibrată de ulei, oțet și condimente, sosul vinegretă este simplu de preparat și poate fi personalizat după gusturile tale.

Această rețetă oferă o bază excelentă pe care o poți adapta cu ierburi aromatice, usturoi sau alte ingrediente pentru a crea dressingul ideal pentru mesele tale.

Ingrediente

• 100 ml ulei de măsline (sau alt ulei vegetal)
• 50 ml oțet (de vin, balsamic sau din mere, după preferințe)
• 1 linguriță de muștar Dijon (opțional, pentru un gust mai intens)
• 1-2 linguri de miere sau zahăr (opțional, pentru a echilibra aciditatea)
• Sare și piper după gust
• Ierburi aromatice proaspete sau uscate (mărar, pătrunjel, busuioc, oregano) – după preferințe

Mod de Preparare

Prepararea sosului:

Într-un bol mic sau un borcan cu capac, combină uleiul de măsline, oțetul și muștarul Dijon (dacă folosești).

Adaugă mierea sau zahărul, sare și piper după gust.

Amestecarea:

Amestecă bine ingredientele cu un tel sau, dacă folosești un borcan, închide capacul și agită energic până la omogenizare.

Gusta sosul și ajustează condimentele după preferințe. Dacă dorești un sos mai acid, poți adăuga mai mult oțet.

Adăugarea ierburilor:

Dacă folosești ierburi aromatice, adaugă-le acum și amestecă din nou pentru a distribui aromele.

Servirea:

Sosul vinegretă este acum gata de utilizare! Poate fi turnat peste salate, legume fierte sau folosit ca marinadă pentru carne.

Sugestii

Sosul vinegretă se potrivește excelent cu salate verzi, salate de paste, legume la grătar sau preparate din pește. Poate fi folosit și pentru a adăuga un gust revigorant la sandvișuri sau wrap-uri.

Valori Nutriționale (per porție estimativă)

• Calorii: 100-120 kcal (pentru o porție de 2 linguri)
• Grăsimi: 10-12 g
• Carbohidrați: 1-2 g
• Proteine: 0 g

Sosul este o alegere ideală pentru a adăuga savoare și prospețime meselor tale.

Cu ingrediente simple și preparare rapidă, acest dressing este perfect pentru a transforma orice salată într-o delicatesă.

Sos Vinegretă: Rețetă Ușoară – varianta

Ingrediente:

• 100 g ulei
• 50 g oţet
• 2 g piper
• 1 legătură pătrunjel
• 1 le­gătură mărar
• 1 legătură tarhon
• sare

Mod de preparare:

diluează oţetul cu apă după gust, se amestecă cu uleiul. adaugă sare şi piper după gust, pătrunjel, mărar şi tarhon, toate tocate mărunt.

amestecă cu sosul. Se serveşte la diferite salate.

Pofta buna!