Sos vinegreta
PrinteazaO reteta simpla de sos vinegreta cu ulei, mustar, otet, sare, ceapa verde, marar, patrunjel, capere si tarhon.
Ingrediente:
- 50 g ulei
- o linguriţă muştar
- o lingură oţet
- sare
- un fir de ceapă verde
- o legătură mărar
- o legătură pătrunjel
- 20 g capere
- o legătură tarhon
Mod de preparare:
Ceapa, verdeaţa şi caperele se taie mărunt şi se amestecă împreună cu muştarul, uleiul, oţetul, sare şi piper. Se recomandă a fi servit la rasol, cap şi picioare de viţel şi de porc ş.a.