Sosuri: Sos mexican

O reteta delicioasa de sos mexican din: rosii, ceapa, zeama de lamaie, ardei iuti si coriandru.

Ingrediente:

• 4 roşii medii
• 1 ceapă medie
• 1 lămâie (zeama)
• 4 ardei iuţi proaspeţi
• 4-5 fire de coriandru proaspăt

Mod de preparare:

Spală roşiile şi taie-le cubuleţe. Spală şi toacă mărunt coriandrul şi ceapa. Taie ardeii iuţi pe lungime, curăţă-i de seminţe şi toacă-i mărunt.

Amestecă într-un castron toate ingredientele, apoi condimentează-le cu 1 lingură de zeamă de lămâie şi cu sare.

Freacă-le bine până când se omogenizează, apoi decorează cu fâşii de coajă de lămâie şi cu coriandru tocat.

Sos mexican

Pofta buna!