Sote de ciuperci si fasole 

Sote de ciuperci si fasole din: fasole, ciuperci, bicarbonat, usturoi, ulei.

Ingrediente:

• 500 g fasole verde
• 4 ciuperci proaspete
• 1/2 linguriţă bicarbonat
• 2 căţei usturoi
• 2 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fasolea curăţată se pune la fiert în apă cu bicarbonat şi sare. Se lasă 15 minute. Intre timp, ciupercile feliate se pun în tigaie fără ulei şi se lasă 10 minute până se evaporă apa pe care o lasă.

Se scot.

Se încinge uleiul în tigaie şi se pune fasolea bine scursă. Se adaugă usturoiul. Se lasă 5 minute, se adaugă ciupercile şi se mai lasă 5 minute împreună.

Pofta buna!