Souvlaki de miel in pita

Printeaza

Souvlaki de miel in pita din: usturoi, sare de msare, ulei de masline, coaja de lamaie, zeama de lamaie, marar, carne de miel, pita.

Ingediente:Souvlaki de miel in pita

  • 2 catei de usturoi, tocati marunt
  • 2 lingurite sare de mare
  • 4 linguri ulei de masline
  • coaja rasa si zeama de la o lamaie
  • 1 lingura de marar tocat marunt
  • 700 g de carne de miel, cum ar fi pulpa dezosata, taiata in bucati mari
  • pita sau lipie pentru servit

 

Mod de preparare:

Zdrobeşte usturoiul împreună cu sarea de mare într-un mojar, până când se transformă într-o pastă. Amestecă bine uleiul cu zeama de lămâie, coaja rasă, mărarul şi usturoiul. Adaugă carnea de miel şi amestecă bine.

Las-o la marinat cel puţin 2 ore sau peste noapte la frigider. Scoate carnea de la frigider cu 30 de minute înainte să o pui pe grătar.

Infige carnea în frigăruile înmuiate sau pe frigărui de metal, încinge grătarul sau o tigaie-grill.

Frige carnea timp de 2-3 minute pe fiecare parte, stropind-o din când în când cu marinada rămasă, încălzeşte puţin pita sau lipia, apoi umple-o cu souvlaki.

 

Pofta buna!


Poate te intereseaza si:

Cotlet de miel cu linte

Cotlet de miel cu linte

Carne de miel cu tarhon si bulion

Carne de miel cu tarhon si bulion

Miel marinat cu ghimbir

Miel marinat cu ghimbir

Cotlete de miel cu morcovi

Cotlete de miel cu rozmarin la gratar

Miel cu anghinare

Gulas de miel cu rosii

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.