Spaghete bolognese cu sos delicios de rosii si ardei

Spaghete bolognese cu sos delicios de rosii si ardei din: ceapa, usturoi, morcov, ulei de masline, carne tocata, oregano, sare, piper, sos de rosii, supa, vin rosu, ardei gras si spaghete.

Ingrediente:

• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi
• 1 morcov
• 2 linguri ulei de masline
• 500 g carne tocata
• 1 lingurita oregano
• sare
• piper
• 3 linguri sos de rosii
• 250 ml vin rosu
• 350 ml supa
• 1 ardei gras rosu
• 400 g spaghete

Mod de preparare:

Curăţaţi ceapa şi usturoiul şi tocaţi-le mărunt. Curăţaţi morcovii şi tăiaţi-i cubuleţe. încingeţi o lingură de ulei într-o tigaie mai mare şi căliţi morcovii, ceapa şi usturoiul, apoi scoateţi-i din tigaie.

Puneţi în tigaie carnea tocată şi prăjiţi-o.

Adăugaţi morcovii, ceapa, usturoiul, oregano, sarea şi piperul şi amestecaţi bine.

Turnaţi vinul şi supa şi fierbeţi totul la foc mic cca 30 de minute. 2 Spălaţi ardeiul, îndepărtaţi-i seminţele, tăiaţi-l cubuleţe şi adău­gaţi-l în sos în ultimele 10 minute.

Intre timp, fierbeţi pastele în apă cu sare, conform indicaţiilor de pe ambalaj, scurgeţi-le şi amestecaţi-le cu sosul pregătit.

Dacă doriţi, mai presăraţi-le cu piper.

Spaghete bolognese cu sos delicios de rosii si ardei

Poftă bună!