Spaghete cremoase cu sos de brânză Cottage și busuioc

Spaghete cremoase cu sos de brânză Cottage și busuioc – Rețetă simplă și delicioasă: o alegere perfectă pentru o masă rapidă și sănătoasă, plină de prospețime și arome delicioase.

Acest preparat ușor de făcut aduce împreună cremozitatea delicată a brânzei Cottage cu aroma intensă a busuiocului proaspăt, rezultând o combinație care va cuceri orice iubitor de paste.

Ideal pentru prânzuri sau cine rapide, această rețetă este o opțiune nutritivă și savuroasă care poate fi pregătită în doar câteva minute.

• Pregătire: 5 minute
• Gătire: 15 minute
• Timp total: 20 minute

Ingrediente

• 400 g spaghete
• 200 g brânză Cottage
• 1 legătură de busuioc proaspăt, tocat
• 2 căței de usturoi, tocați fin
• 2 linguri de ulei de măsline
• 50 g parmezan ras (opțional)
• Sare și piper după gust
• 1/2 linguriță de fulgi de ardei iute (opțional, pentru un plus de picant)

Mod de preparare

Gătirea spaghetelor: Fierbe spaghetele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până devin al dente. Scurge-le bine și păstrează puțin din apa de fierbere.

Pregătirea sosului: Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu și adaugă usturoiul tocat.

Sotează-l timp de 1-2 minute până devine auriu. Adaugă brânza Cottage și amestecă până când aceasta se încălzește și devine cremoasă.

Dacă sosul este prea gros, poți adăuga puțină apă din cea în care au fiert pastele pentru a-l subția.

Adăugarea busuiocului: Adaugă busuiocul tocat, sare și piper după gust, și fulgii de ardei iute, dacă folosești. Amestecă bine pentru a combina toate aromele.

Asamblarea: Adaugă spaghetele fierte în sos și amestecă-le bine pentru a le acoperi uniform cu sosul de brânză Cottage.

Dacă dorești, presară parmezan ras deasupra înainte de servire.

Servirea: Servește spaghetele imediat, decorând cu frunze de busuioc proaspăt și extra parmezan, după preferință.

Reteta Spaghete cremoase cu sos de brânză Cottage și busuioc

Valori nutriționale (per porție)

• Calorii: 380 kcal
• Proteine: 15 g
• Grăsimi: 12 g
• Carbohidrați: 50 g
• Fibre: 3 g
• Sodiu: 250 mg

Spaghetele cu sos de brânză Cottage și busuioc se potrivesc de minune cu un vin alb sec, precum Pinot Grigio sau Sauvignon Blanc, care aduc prospețime și echilibru acestui preparat cremos.

Dacă preferi o opțiune fără alcool, un ceai verde rece sau o apă minerală cu lămâie sunt excelente pentru a sublinia aromele proaspete ale busuiocului și cremozitatea brânzei.

Pofta buna!