Spaghete cu broccoli

Spaghete cu broccoli din: spaghete, sare, broccoli, ulei, ardei, concentrat de legume, piper, seminte de susan.

Ingrediente:

• 160 g spaghete
• sare
• 600 g broccoli desfacute in buchetele
• 4 lingurite ulei
• 2 ardei iuti mici
• 400 ml concentrat de legume
• piper
• 4 lingurite seminte de susan

Mod de preparare:

Se fierb spaghetele al dente in apa cu sare. Se prajeste putin broccoli (conopida) in uleiul incins si se adauga ardeii iuti, curatati de seminte si nervuri si tocati marunt.

Se prajesc si ei cateva secunde, se sting cu zeama de zarzavat si se lasa sa se dunstuiasca, in continuare, circa 10 minute.

Se amesteca cu spaghetele scurse de apa, se gusta de sare si piper si se presara cu semintele de susan rumenite intr-o tigaie fara grasime.

Pofta buna!