Spaghete cu masline

O reteta delicioasa de spaghete cu : rosii, ardei capia, capere, masline, busuioc verde, cimbru verde, sare, usturoi, ulei de masline.

Ingrediente:

• 400 g spaghete
• 6 roşii
• 2-3 ardei capia
• 100g capere
• 300 g măsline
• busuioc verde
• cimbru verde şi uscat
• sare
• piper negru măcinat
• 2-3 căţei usturoi
• ulei de măsline

Mod de preparare:

Se fierb pastele în apă cu o linguriţă de sare, conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Se scot în sită şi se trec prin jet de apă rece, apoi se scurg.

Separat, se opăresc roşiile, se spală, se decojesc şi se taie fâşiuţe. Ardeii  capia se curăţă, se feliază şi se călesc cu roşiile în ulei de măsline. Se condimentează cu sare, piper, usturoi, cimbru si busuioc.

Se lasă să scadă, apoi se pun măslinele şi caperele. Se mai lasă 5 minute şi se toarnă peste pastele fierte. Se servesc ornate cu busuioc proaspăt.

Spaghete cu masline

Pofta buna!