Spaghete cu mozzarella si parmezan la cuptor

Spaghete cu mozzarella si parmezan la cuptor la cuptor din: ulei de masline, usturoi, rosii, pudra de chilli, spaghete, frunze de busuioc, mozzarella si parmezan.

Ingrediente:

• 2 linguri ulei de măsline
• 2 căţei de usturoi, tocaţi
• 2 x 400g de roşii tăiate din conservă
• 1 praf de pudră de chilli
• 400g de spaghete, rupte în bucăţi
• 1 mână de frunze de busuioc, plus câteva extra
• 250g de mozzarella, tăiată felii
• 50g de parmezan ras

Mod de preparare:

Se încinge cuptorul la 200° C/gaz 6. Se încinge uleiul într-o tigaie mare, se adaugă usturoiul şi se prăjeşte 1 minut. Se adaugă roşiile, chilli şi se asezonează; se lasă să fiarbă 10 minute.Între timp, se fierb spaghetele, apoi se scurg.

Se amestecă spaghetele cu sosul de roşii şi busuiocul, apoi se aşază jumătate din ele într-un vas mare termorezistent. Se aranjează jumătate din mozzarella deasupra şi se presară jumătate din parmezan. Se mai aşază un strat, la fel, apoi se dă la cuptor 15-20 de minute până se rumeneşte uşor. Se presară puţin busuioc şi se serveşte cu o salată verde mare.

Spaghete cu mozzarella si parmezan la cuptor

Pofta buna!