Spaghete cu rosii si capere

Spaghete cu rosii si capere din: rosii, usturoi, capere, busuioc, sare, piper, ulei, spaghete.

Ingrediente:

• 1 kg roşii
• 4-5 căţei de usturoi
• 3 linguri capere
• busuioc
• sare
• piper
• ulei
• 1 pachet spaghete

Mod de preparare:

Speli roşiile şi le opăreşti căteva minute. Le cureţi de pieliţă şi le treci prin sită, ca să obţii un sos fin. Căleşti în puţin ulei usturoiul zdrobit şi adaugi roşiile.

Presari busuiocul tocat, caperele şi amesteci bine.

Pastele le fierbi conform instrucţiunilor de pe ambalaj, iar când sunt gata, le treci printr-un jet de apă rece. Le scurgi bine şi le amesteci cu sosul de roşii, sărezi şi piperezi după gust.

După 3-4 minute, le dai de pe foc şi serveşti.

Pofta buna!