Spaghete cu urda

Spaghete cu urda

Ingrediente:

• 400 g spaghete (sau orice tip de pastă lungă)
• 200 g urdă dulce
• 200 g came tocată
• 6 linguri parmezan
• sare
• piper
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 linguri apă

Mod de preparare:

Pui într-o cratiţă pe foc uleiul şi carnea tocată pen­tru 5 minute, apoi adaugi apa şi laşi să fiarbă 10 minute. Laşi la răcit. Adaugi apoi urda, un pic de sare şi piper şi amesteci bine, până se omogenizează.

Fierbi pastele în apă cu sare, le scurgi şi le răstorni în tigaie peste compoziţia de mai sus. Adaugi urda (merge şi caşcaval mai uscat). Mai laşi la foc 2-3 minute, amestecând conti­nuu.

Le serveşti calde, eventual ornate cu pătrunjel.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• paste cu urda