Spaghete fara ou cu legume din: spaghete, ardei, usturoi, dovlecel, ulei, ceapa, rosii, cascaval. Ingrediente: 1 pachet spaghete fără ou 1 dovlecel 2 ardei graşi 5 căţei usturoi 2 linguri ulei 1 ceapă 5 roşii 150 g caşcaval de post, ras sare piper busuioc, după gust Mod de preparare: Fierbi pastele conform indicaţiilor de […]
Spaghete din morcov si dovlecel cu portocale
PrinteazaSpaghete din morcov si dovlecel cu portocale din: morcovi, dovlecei, roşii cherry, portocale, ardei iuţi, seminţe de chimen, praf de chimen, ulei de măsline, sare, piper.
Ingrediente:
- 4 morcovi
- 3 dovlecei
- 10 roşii cherry
- 3 portocale
- 2 ardei iuţi mici
- 1 lingură de seminţe de chimen
- 1/2 de linguriţă de praf de chimen
- 4 linguri de ulei de măsline
- sare
- piper
Mod de preparare:
Radeţi morcovii şi spălaţii. Procedaţi la fel şi în cazul dovleceilor. Treceţi-i prin tocător (folosind cuţitul de tăiat legume, cu lamă cu caneluri) pentru a-i tăia în bastonaşe lungi şi subţiri.
Fierbeţi doi litri de apă cu sare, în care puneţi morcovii şi pentru 3 minute.
Adăugaţi dovleceii şi continuaţi fierberea încă două minute. Apoi scurgeţi legumele şi răciţi-le sub jet de apă.
Tăiaţi roşiile în două. Curăţaţi o portocală, îndepărtând şi pojghiţa albă, şi apoi tăiaţi-o în felii.
Stoarceţi-le pe celelalte două pentru a obţine 100 ml de suc.
Adăugaţi puţin ardei iute pisat, chimenul (praful şi seminţele), piperul, uleiul de măsline.
Omogenizaţi, amestecând bine. Aşezaţi toate legumele şi feliile de portocală într-o salatieră, stropiţi cu vinegretă de portocale, ornaţi cu restul ardeiului şi serviţi.
Spaghete din morcov si dovlecel cu portocale
Pofta buna!
poate iti place si:
Spaghete cu legume si cascaval
Spaghete cu legume si cascaval din: spaghete, ardei, usturoi, dovlecel, ulei, ceapa, rosii, cascaval. Ingrediente: 1 pachet spaghete fără ou 1 dovlecel 2 ardei graşi 5 căţei usturoi 2 linguri ulei 1 ceapă 5 roşii 150 g caşcaval de post sare piper busuioc Mod de preparare: Fierbi pastele conform indicaţiilor de pe ambalaj, le curgi […]
Pofta buna!