Spaghete in forma

Printeaza

Spaghete in forma 

Ingrediente:

  • 300 g spaghete
  • 2 linguri unt
  • 1 Iingură făină
  • 1 ou
  • 100 g ciuperci
  • 1 lingură brânză
  • sare

 

Ingrediente aluat: 150 g făină, 1 gălbenuş, 50 g untură, 2 linguri apă, sare.

 

 

Mod de preparare:

Spaghete in forma: Se face un aluat din făină, untură, un galbenuş, apă, sare, cu care se îmbracă o formă rezistentă la foc.

Se opreşte un rond de aluat pentru capac. Se fierb spaghetele în apă cu sare, se scurg.

Separat se face un sos potrivit de legat, din unt, făină şi o ceaşcă de apă, la care se adaugă un ou.

Se amestecă cu spaghetele şi se pun ciupercile fierte sau înăbuşite în unt.

Se potriveşte de sare. Se aşază în formâ îmbrăcată în aluat, se acoperă cu capacul de aluat, care se lipeşte pe margini cu apă rece, şi se coc la cuptor.

Se răstoarnă şi după dorinţă se servesc cu salată verde.

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.