Spaghete cu piept de curcan

O reteta de spaghete cu piept de curcan din: spaghete, piept de curcan, ardei verde, zahar, sare, piper, ardei, ceapa, ulei de masline, salvie, busuioc, zeama de lamaie si coaja de lamaie.

Ingrediente:

• 400 g spaghete
• 300 g piept de curcan
• un ardei verde
• o lingura zahar
• sare
• piper negru macinat
• un ardei rosu
• o lingura ceapa calita
• 2 linguri ulei de masline
• 2-3 frunze salvie
• 2-3 frunze busuioc verde
• zeama si coaja de la o lamaie

Mod de preparare:

Se fierb spaghetele. Se trec prin jet de apă rece si se scurg. Se amestecă zahărul cu ceapa călită, zeama şi coaja de lămâie, sare şi piper, ulei si frunze de salvie. Se amestecă în blender şi se lasă la rece.

Se feliază pieptul de curcan Si se rumeneşte pe grătar. Se adaugă şi ardeii şi se perpelesc 3-4 minute pe fiecare parte. Feliile de carne se taie fâşii subţiri si se amestecă împreună cu sosul preparat. Se adaugă ardeii tăiaţi fâşii şi spaghetele. Se servesc cu frunzulite de busuioc proaspat.

Spaghete cu piept de curcan

Pofta buna!