Spaghete cu sos de rosii din: spaghete, ulei, antricot de vita, ciuperci, ceapa, usturoi, rosii, oregano, pasta de rosii, masline, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente:
Preparare:
Carnea se spală, se curăţă de pielite şi se taie cubuleţe, ciupercile se taie felii, iar ceapa şi usturoiul se toacă mărunt.
Totul se pune într-o tigaie încinsă cu ulei, se amestecă şi se lasă să se călească uşor.
Se condimentează, se stinge cu vin îndoit cu apă şi se lasă să fiarbă înăbuşit până ce se înmoaie carnea, 40-50 minute.
Intre timp, spaghetele se fierb în apă cu un praf de sare, atât cât este indicat pe pachet.
Se trec apoi printr-un jet de apă rece şi se lasă la scurs într-o strecurătoare.
Pasta de roşii şi roşiile curăţate de coajă, tăiate cubuleţe, se adaugă la carnea înăbuşită.
Se lasă în continuare la foc mic, până ce sosul scade şi se îngroaşă.
Se potriveşte la gust cu sare şi piper, apoi se adaugă spaghetele fierte şi măslinele.
Se amestecă uşor şi se aromează cu oregano şi pătrunjel verde.
Pofta buna!
poate iti place si:
Spaghete cu sos de dovlecei din: ceapa, morcovi, ardei, dovlecei, ulei, rosii, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 2 dovlecei 1 ardei 50 ml ulei 3 rosii sare piper 100 g smântână 1 pachet spaghete 100 g caşcaval ketchup Mod de preparare: Se taie 2 cepe julien. Se dau pe râzătoare 2 […]
Spaghete cu parmezan si sos de rosii din: spaghete, rosii, ceapa, parmezan, ulei, sare, piper. Ingrediente: o cutie spaghete 3 roşii o ceapă puţin parmezan 2-3 frunze busuioc 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: In ulei se căleşte ceapa tocată, apoi se presară cu puţină sare. Când s-a înmuiat ceapa, se adugă […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.