Spaghete cu varză creată

Spaghete cu varză creată din: ulei de masline, ceapa rsoie, cimbru, fulgi de ardei iute, otet de vin rosu, zahar, supa de legume, spaghete integrale, varza creata si gorgonzola.

Ingrediente:

• 2 linguri ulei de masline
• 2 cepe rosii, mari taiate pe jumatate si feliate foarte subtire
• 1 lingura frunze de cimbru, tocate
• 1 varf de cutit fulgi de ardei iute
• 75 ml otet de vin rosu
• 1 lingura de zahar
• 200 ml supa de legume
• 400 g de spaghete integrale
• 200 g de varza creata, tocata grosier
• 100 g de gorgonzola, faramitata

Mod de preparare:

Incinge uleiul într-o tigaie mare. Adaugă ceapa, cimbrul şi asezonează.

Sotează-le timp de 10 minute până se înmoaie, apoi presară fulgii de ardei iute, oţetul zahărul şi supa.

Dă focul mai mare şi ţine pe foc încă 10 minute.

Intre timp, pune la fiert o cratiţă mare cu apă, adaugă sare şi pregăteşte spaghetele conform instrucţiunilor de pe pachet.

Adaugă varza în ultimele 4 minute de gătit.

Scurge bine totul şi transferă din nou în cratiţă, adăugând puţină apă în care au fiert pastele.

Pune peste spaghete amestecu|»de ceapă şi jumătate din cantitatea de brânză şi amestecă bine.

Serveşte cu brânza rămasă.

Spaghete cu varză creată

Pofta buna!