Spaghette cu amestec de fructe de mare

O reteta de spaghette cu fructe de mare din: spaghette, amestec de fructe de mare, rosii, usturoi, ceapa verde, lamaie, patrunjel, sare si piper.

Ingrediente:

• 220 g spaghette
• 250 g amestec de fructe de mare
• 3 roşii mari bine coapte
• 2 căţei de usturoi
• 50 ml ulei de măsline
• 3 fire de ceapă verde
• 1 lămâie
• 1 leg. pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Puneţi la fiert 3 I apă cu 1 linguriţă sare. Când începe să fiarbă în clocot, puneţi pastele şi fierbeţi-le circa 8-9 minute, între timp, încingeţi într-o tigaie uleiul şi căliţi uşor căţeii de usturoi 1 minut, la foc mic, apoi scoateţi-i din tigaie.

Puneţi în tigaie ceapa verde tocată mărunt şi fructele de mare. Căliţi-le 3-4 minute, după care puneţi roşiile opări­te, curăţate de pieliţă şi tocate mărunt. Acoperiţi cu un capac şi lăsaţi să fiarbă la foc potrivit 10 minute.

Puneţi apoi în ti­gaie pastele fierte, potriviţi de sare şi piper şi lăsaţi să fiarbă la foc mic încă 3-4 minute. La final, puneţi pătrunjelul tocat mărunt şi mai lăsaţi să dea în 2-3 clocote. Serviţi spagettele fierbinţi, presărate cu parme­zan dat pe răzătoarea mică.

Spaghette cu amestec de fructe de mare

Poftă bună!