Spanac cu ciuperci la cuptor

Spanac cu ciuperci la cuptor 

Ingrediente:

• 1 kg spanac
• 150 g ciuperci
• 3 linguri unt
• 2 linguri brânză rasă

Mod de preparare:

Spanac cu ciuperci la cuptor: Se alege şi se spală spanacul în mai multe ape. Se opăreşte în apă clocotită, cu sare. Se scurge apăsând ca să iasă toată apa şi se pune într-o cratiţă cu o lingură de unt.

Separat se înăbuşă în unt ciupercile curăţite şi tăiate felii. Se amestecă spanacul cu ciupercile, se adaugă brânza rasă şi o lingură de unt.

Se aşază într-o formă rezistentă la foc, se presară brânză şi puţin unt, se dă câteva minute să se rumenească deasupra.

Pofta buna!