Spanac cu telemea la cuptor

Spanac cu branză la cuptor

Ingrediente:

• 1,5 kg spanac proaspăt sau de la congelator
• 200 g telemea nesărată de vacă
• 50 g unt
• 1 lingură făină
• sare
• 1 lingură caşcaval ras

Mod de preparare:

Speli spanacul şi-l pui la fiert în apă cu sare pentru 10-15 minute, după care îl strecori, îl tai mărunt şi-l amesteci cu untul.

Dai brânza pe râzătoare şi aşezi într-o formă unsă cu margarină şi tapetată cu făină un strat de spanac, un strat de brânză rasă, unul de spanac şi încă unul de brânză.

Dai spanacul la cuptor pentru 15 minute şi când s-a rumenit scoti vasul, presari cascavalul ras si mai coci inca 5 minute.

Spanac cu branză la cuptor

Poftă bună!